St Aubin 1er Cru Dents de Chien 2021 - Olivier Leflaive
Saint-Aubin 1er Cru A.O.C.
Vin AOC Saint-Aubin 1er Cru Cépage : Chardonnay Assemblage de trois parcelles…
🌡 Entre 10° et 12°C 🥃 13°
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Chassagne-Montrachet 2022
Chassagne-Montrachet A.O.C. Bourgogne Chardonnay 2022
129,00 €
TTC, prix à l'unité
75 cl • 172,00 €/L
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Millésime
2022
Cépage(s)
Chardonnay
Région
Bourgogne
La sélection de Perrine
Un blanc de Bourgogne d'exception produisant une belle expression des terroirs de Chassagne avec des nuances subtiles d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Service
Entre 8° et 10° C
Millésime 2022
L'année 2022 a ramené sérénité au vignoble avec une vendange saine et des volumes corrects. Avec des cumuls de pluie bien d'être pléthoriques, l'année 2022 a été marquée par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières et des précipitations déficitaires dès le début du cycle végétatif.
Vignoble
Cette cuvée est produite à partir de propres vignes (Houillères et Pierres), mais aussi d'achats de vendanges sur les terroirs des Charrières, Blanchet-Dessous et Monchots. Méthode de viticulture: Raisonnée. Vendange manuelle: 100%.
Sol: Argilo-calcaire, argilo-limoneux | Surface: 102 ha | Altitude: 250-300 m | Âge moyen des vignes: 36 ans
Vinification
100% Chardonnay | 100% raisins entiers | Débourbage statique 24h | Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne | 18 mois d'élevage (dont 6 mois d'assemblage en masse) | 100% fûts (dont 20% de fûts neufs) | 13% vol.
Dégustation
On retrouve dans ce vin une belle expression des terroirs de Chassagne, où les nuances subtiles d'agrumes et de fruits à chair blanche s'expriment délicatement. En bouche, son caractère généreux marie finesse et puissance, offrant une expérience gustative équilibrée et pleine de raffinement.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13° |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Chassagne-Montrachet A.O.C. |
| Référence | 17635 |
Emballage anti-casse
Expédition sous 48h
Click & Collect gratuit
Paiement sécurisé
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