Bordeaux

Le Bordelais est la région française la plus identifiée aux vins de garde, avec un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Rive gauche (Médoc, Pessac-Léognan) pour des vins plus tanniques, rive droite (Saint-Émilion, Pomerol) pour des vins plus ronds sur le merlot.

Une région idéale pour constituer une cave, du bordeaux supérieur de tous les jours aux crus classés à faire vieillir plusieurs années.

Le conseil de Perrine : Vins rouges de Bordeaux au Chai N°5 : Médoc, Saint-Émilion, Pomerol. Cabernet et merlot, du bordeaux supérieur aux grands crus.

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