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Juliénas Les Capitans 2021 - Pierre Dupond
75 cl • 18,53 €/L
Vin AOP Juliénas de Pierre Dupond
Cépage : 100% Gamay
Le climat "Les Capitans" se situe au Nord-Est du bourg de Juliénas sur des sols plus ou moins caillouteux de piémonts et d'alluvions anciennes.
Dégustation
Robe : Couleur pourpre très profond.
Nez : Intense, puissant et complexe, témoin de sa belle maturité.
Bouche : remarquable de fruits noirs très mûrs (mûres, cassis, cerise) d'épices, de réglisse, de chocolat et de cacao avec des notes de réséda. En bouche, c'est un vin charnu, chaleureux, dense et concentré aux tanins puissants, très soyeux lui permettant une évolution
harmonieuse avec les années. La finale garde toute la palette du nez et se prolonge agréablement.
Accords Gourmands
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges grillées (entrecôte) ou en sauce, également sur un plateau de fromages.
VEGGIE : Tourte aux poireaux.
Accords à renseigner.
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais |
| Classement Chai N°5 | Plaisants: Légers - Frais - Fruités |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Température de service | Entre 14 et 16 °C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 12° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Juliènas A.O.P. |
| Référence | 3275 |
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