Petites grappes sur Basalte 2014 - Saint Verny
Vin AOC Côtes d'Auvergne
Cépage : 100% Gamay Vieilles Vignes.
Sélection sur terroir basaltique de vieilles vignes de Gamay. Très petit rendement de 25 hl par hectare. Vinification et pressurage doux, élevage de 12 mois en fûts de chêne. Puissance, fraîcheur minérale, fruit, longueur... Un grand vin dans votre verre...
Dégustation
Robe : Belle couleur pourpre profond, reflets noirs. Superbe gras.
Nez : Très mûr, fruits noirs, crème de cassis, mûre. Arômes étonnants de chocolat noir et boisé bien fondu
Bouche : Exceptionnelle par sa finesse. Bouche riche et élégante rehaussée d'une pointe de café noir et de chocolat intense. Une merveille !
Accords Gourmands
Civet de lièvre, magrets de canard, volailles à chair rouge.
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2014
- Pays
- France
- Région
- Vallée de la Loire
- Classement Chai N°5
- Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité
- Cépage(s)
- Gamay
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 14°
- Référence
- 8234
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côtes d'Auvergne A.O.C.
8234
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