Le Château Puech Haut Argali Rouge ! Voici la merveille du Languedoc, certainement le plus connu.
Disponible en Magnum
Robe : Couleur grenat.
Nez : Complexe, on découvre avec plaisir des notes de fruits noirs confits, de torréfaction, des épicés, et également des arômes chocolatés très gourmands.
Bouche : Opulente avec des notes de fruits rouges, et de canelle délicatement épicées... En milieu de bouche la fraîcheur se fait sentir, ce qui ajoute de l'équilibre à l'ensemble. La finale est délicieuse sur des notes empyreumatiques et de cassis.
Sur une belle pièce de boeuf, des gibiers, ou pour accompagner la cuisine du languedoc.
L’histoire du Château Puech-Haut est avant tout l’histoire d’un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c’est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne. Il se donne les moyens de ses ambitions et se contente de mettre un pied devant l’autre.
Les cépages initialement choisis pour les plantations sont Grenache et Syrah. Depuis Gérard Bru a acheté des parcelles voisines avec des vieux Carignans (50 à 60 ans) et planté quelques hectares avec les trois grands cépages blancs du Rhône – Viognier, Marsanne et Roussanne. Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 184 ha, dont 92 ha en Saint Drézéry et 19 ha en Pic Saint Loup en passant par Theyron et Lunel qui produisent des cuvées absolument uniques en Languedoc. Tous sont dans l’ère d’appellation Coteaux du Languedoc, Saint Drézéry, qui est le nom de la commune et le plus petit des «terroirs» du Languedoc.
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