Assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir Premiers et Grands Crus ainsi que des Meilleurs Pinot Meunier de la Maison Pannier.
Robe : Dense et brillante. La bulle serpente délicatement autour d’un cordon d’une belle persistance.
Nez : Alliance de fleurs blanches et fruits jaunes, ainsi que de délicates notes d’agrumes et une touche douce de poire ! Une somptueuse complexité et une grande finesse .
Bouche : S’exprime d’abord l’équilibre, la fraîcheur, puis une ampleur faite d’harmonie entre les cépages, jusqu’à une finale sensuelle.
Cépages : 51% Chardonnay et 46% Pinots (Pinots Noirs Premiers et Grands Crus et Pinot Meunier Maison).
Un vin d’émotion et d’équilibre à partager lors de moments d’exception. Il se fera également le partenaire rêvé de vos mets délicats et racés : de fines tranches de Jambon de Parme, des ris de veau aux morilles ou bien encore des turbots rôtis au jus de veau.
8 ans de vieillissement minimum en cave.
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