Cépages : 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay. Dont 18% vinifiés sous bois.
Louis Roederer élabore sa cuvée Vintage sur la structure et la puissance des Pinots noirs de la Montagne de Reims, là où les vignes, exposées au Nord-Est, sont plus lentes à mûrir. La personnalité de ce grand vin s'affine et s'intensifie remarquablement avec l'élevage sous bois et le temps.
Robe : Couleur or champagne à reflets légèrement cuivrés. Effervescence brillante et dynamique.
Nez : Ravissant : complexe, généreux et profond, dominé par les fruits rouges (framboise) et jaunes (nectarine, mirabelle), des nuances fumées (noisette et amande grillées) et une expression solaire de caillou chauffé par le soleil.
Bouche : Attaque à la fois veloutée, onctueuse et élégante avec une fraîcheur minérale et une structure verticale très caractéristique des Pinots noirs de Verzenay. Jus profond, corsé et complexe où la richesse du fruit, presque solaire, est contrebalancée par la fraîcheur saline du terroir.
Dosage : 9 g / l. Moyenne de 4 ans de vieillissement en cave.
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