Cette cuvée est composée à 100% de Merlot. Ce cépage est cultivé en demi-coteaux sur les sols argilo-calcaires non gélifs du secteur de St Sauveur de Cruzière, au sud de l'Ardèche. Une charte définit des pratiques culturales strictes et un rendement limité à 35/45hl/ha.
PROMO AU VOLUME
Besoin de plus grande quantité, contactez-nous à : devis@chai5.fr
Robe : Rouge pourpre foncé.
Nez : Puissant, fruité et raffiné : confiture, mûrs et fruits rouges. Jeune et pourtant déjà si complexe et évolué ! L’harmonie est déjà présente et le vin nous séduit par sa finesse et son élégance.
Bouche : On retrouve le fruité du nez sur une matière veloutée et suave, contrebalancée par une structure solide et fraîche à la fois. Le vin offre une belle puissance aromatique tout au long de la dégustation. On retrouve les notes fruitées qui enrobent les notes délicatement épicées de la structure et cela sur une bonne longueur. La finale reste pointue sur une note de cassis, et la mûre.
Terre de Mûrier est un vin qui a tout pour plaire !
Se déguste avec des viandes rouges, des viandes en sauce et fromages.
Au début du XXe siècle, des vignerons ont entrepris d’associer leurs efforts dans une démarche commune. En 1967, les Vignerons Ardéchois® ont construit ensemble une structure de production dont l’efficacité se conjugue avec les valeurs de solidarité. Une restructuration complète du vignoble a été menée, avec l’introduction de cépages nobles et ancestraux (Chatus) en adéquation optimale avec les sols afin de respecter l’expression des terroirs. Les analyses de sols approfondies et la limitation des rendements ont largement contribué à l’amélioration constante de la qualité des vins.
Aujourd’hui, les Vignerons Ardéchois® regroupent près de 1500 viticulteurs dans toutes les communes viticoles de l’Ardèche méridionale avec un site de vinification dans chacun des 12 terroirs de la région. Ils cultivent avec passion un vignoble de 6500 hectares, dont 487 en sélections parcellaires, ce qui représente 85% de la production viticole du Sud-Ardèche.
Jp
vin de très bonne qualité a ne pas hésiter.
Annie
Vin goûté par le passé, je souhaitais de nouveau en déguster. J'aime son odeur de terroir, son goût fruité. Je recommande.
: 
