Junmai Saké : Mi-doux / Riche
Elégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Fraicheur et Finesse en bouche, délicat et subtilement fruité. Sur des poissons blancs,des légumes délicats, des desserts, ou seul.
Le vent est assurément le saké le plus subtil et délicat de la gamme " Les Larmes du Levant ".
Nez : Pêche confite, dattes et amande légère
Bouche : Discrète, légère et suave. Les arômes de fruit blancs se dévoilent en bouch
Finale : Frais et persistant, enjolivé par des saveurs fruitées de pêches blanches, cerise et sureau.
Riz Yamadanishiki / Japon Polissage : 50%
Le saké peut s’apprecier à diverses temperatures allant de 5 à 70°
Consever à l’abri de la lumière
À consommer sous 3 mois après ouverture
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