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The Matsui Mizurana Cask
70 cl • 207,14 €/L
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Whisky Japonais 70 cl 48°
The Matsui est la gamme de Single Malt d'exception de la distillerie Kurayoshi.
The Matsui en finition Mizunara, est un Single Malt distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. Ce whisky est vieilli dans des fûts de chêne de Mizunara. Le bois de Mizunara est autant célèbre pour sa rareté que pour sa complexité à être travailler.
Le Mizunara apporte un boisé mielleux qui enrobe le whisky et amène une longueur élégante spécifique à ce vieillissement. Ce whisky est réduit avec l’eau fraîche provenant des chutes de neige du massif montagneux Daisen. Le vieillissement a lieu en préfecture de Tottori, là où la nature est dominante et où les températures connaissent d’importantes variations au fil des saisons (la part des anges correspond à 3% d’évaporation de la barrique).
Dégustation
Robe : Couleur légèrement ambrée.
Nez : Arôme frais et floral suivi d’une douce vanille et d’épices.
Bouche : Vveloutée avec des notes de chêne, cannelle, gingembre et une touche d’épice de piment, équilibrée par une douceur de caramel.
Finale : Persistante avec des notes florales de chêne, de tabac et de vanille.
Accords à renseigner.
| Pays | Japon |
|---|---|
| Volume | 70 cl |
| Degré | 48° |
| Whisky - Tourbé | Non |
| Packaging | Avec Etui |
| Référence | 14199 |
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