Vin Le Grenache dans la Peau 2016 - Jeff Carrel - Chai N)5
Vin Le Grenache dans la Peau 2016 - Jeff Carrel - Chai N)5

Le Grenache dans la Peau 2016 - Jeff Carrel

Vin AOC Maury Sec Le Grenache dans la Peau 2016 de Jeff Carrel


Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah


Deux grands terroirs méditérranéens pour le Grenache : Chateauneuf et Maury !


 

Dégustation

 

Robe : Fait penser à de l'encre violette.

 

Nez : Fin, séducteur, sur la crème de fruits noirs, avec une petite touche lactée, épicée.

 

Bouche : Fine, élancée – magie du schiste – pour s'arrondir ensuite et prendre de l'ampleur et de l'épaisseur. Il y a un très bel équilibre, attention à la température de service. La finale est mâchue et intense, très marquée par les fruits noirs et plus encore par les épices.

 

Accords Gourmands

 

Sur des grillades, des piquillos, un gigot d’agneau, du fromage bien sûr…

 

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Millésime
2016
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Classement Chai N°5
Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants
Cépage(s)
Grenache
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13.5°
Référence
59
Couleur
Rouge
Appellation
Maury Sec A.O.C.
59

Winemaker Jeff Carrel

Une structure de conseil en communication identitaire, stratégie marketing, positionnement & développement, de coaching & de formation, créée en 2007.

Elle est spécialisée dans l'accompagnement des sociétés vigneronnes ou de négoces vers une meilleure valorisation de leurs productions et de leurs spécificités.

 

Elle participe à l'élaboration de produits très spécifiques à fortes identités.

 

C'est en ce sens que nous travaillons avec des vignerons ou d'autres élaborateurs dynamiques à la création & à la personnalisation de gammes de vins qui correspondent

à leurs images, leurs histoires, leurs terroirs & leurs cultures...

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