Le Grenache dans la Peau 2016 - Jeff Carrel
Maury Sec A.O.C.
Vin AOC Maury Sec Le Grenache dans la Peau 2016 de Jeff Carrel Cépages : 80%…
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Cépages : 75% syrah, 15% Carignan et 10% Grenache
Cette cuvée représente le Roussillon et ses richesses, dans la culture de ses hommes de terre et de mer, agriculteurs et pêcheurs. La bette est la barque de pêche unique aux côtes Méditerranéennes Catalanes.
Robe : Grenat translucide, légèrement violacée.
Nez : Frais, tonique, sur les fruits noirs sauvages, une petite touche yaourtée et épicée.
Bouche : Ronde, souple, aux fruits intenses (cassis), avec un côté juteux. Gourmand, d'une grande buvabilité, la finale est légèrement mâchue, mais sans dureté, sur le cassis et les épices. Avec aération plus ample, plus intense, plus gourmande.
Sur des grillades, des piquillos, un gigot d'agneau…
Accords à renseigner.
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Classement Chai N°5 | Profonds : Charpentés - Corsés - Puissants |
| Cépage(s) | Syrah |
| Température de service | Entre 16° et 18° C |
| Volume | 75 cl |
| Degré | 13.5° |
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages A.O.P. |
| Référence | 9620 |
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