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ORCA (petite amphore en Latin) est un 100% AOC Ventoux issu de très vieilles vignes à faible rendement (30HL/ha). Les vignes du Ventoux ont été plantées par les romains. ORCA est élaborée uniquement les grandes années, à partir de raisins Grenache amoureusement vendangés à la main ! Vinifiés tout en douceur, les raisins finissent leur élevage dans des...