Cépages : 45% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre & 10% Cinsault
Un rosé fruité, acidulé aux sensations très rafraîchissantes.
Vendanges nocturnes, pressurage direct, léger débourbage. Fermentation à froid entre 14°C et 16°C de 3 semaines en cuves béton émaillées afin d'extraire des arômes subtils, soyeux et harmonieux.
Ce rosé éclatant conjugue petits fruits rouges avec des nuances d'agrumes, à l'effet acidulé. La fraîcheur est garantie, structurée par sa minéralité. Ce vin s'appréciera idéalement à l'apéritif avec des tapas ou à table pour accompagner des grillades, des pizzas ou des fromages à croûte fleurie.
