Vin Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières - Domaine Edmond Cornu - Chai N°5
Vin Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières - Domaine Edmond Cornu - Chai N°5
Vin Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières - Domaine Edmond Cornu - Chai N°5
Vin Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières - Domaine Edmond Cornu - Chai N°5

Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières - Domaine Edmond Cornu

Vin AOC Aloxe-Corton 1er Cru 2018 Les Valozières du Domaine Edmond Cornu

 

Cépage : Pinot Noir

 

Le nom du lieu-dit provient du " Val aux Osiers ". Les sols et sous-sols très argileux, en mi-coteaux, exposés sud, sud-est. L’élevage se fait en fûts pendant 18 mois (20% fûts neufs) en deux parties : après la fermentation malo-lactique, le vin est soutiré et remis en cave froide.

 

Dégustation

 

Robe : Couleur rouge sombre.


Nez : Fin, subtil et long. Arômes de petits fruits rouges (framboises).


Bouche : Elégant, plein de finesse, typique des Côtes de Beaune, riche et intense, long en bouche. Sa proximité des Corton lui confère une structure de vin de garde.


Accords Gourmands


Ce vin accompagne très bien les viandes grillées, en sauce, ainsi que les gibiers et les fromages. Flatteur dès 5 ou 6 années, il peut prétendre encore à un long vieillissement. Vin charpenté robuste, demande quelques années pour s’exprimer.

Millésime
2018
Pays
France
Région
Bourgogne
Classement Chai N°5
Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)
Pinot Noir
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
10548
Couleur
Rouge
Appellation
Aloxe-Corton Premier Cru A.O.C.
10548
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

4 autres produits dans la même catégorie :

Ce site web utilise des cookies.

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.