Côte de Nuits-Villages 2021 - Domaine Edmond Cornu
Vin AOC Côte de Nuits-Villages du Domaine Edmond Cornu & Fils
Cépage : Pinot Noir
Le vignoble représente un peu moins d’un hectare dont l’âge atteint 40 ans. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire léger avec de nombreux petits cailloux.
L’élevage dure 15 à 18 mois en fûts.
Dégustation
Robe : Couleur rouge rubis.
Nez : Les arômes de fruits rouges dominent
Bouche : Arômes de griotte, mûre et de fruits sauvages typiques des vins de la Côte de Nuits. Belle complexité, élégant et délicat.
Accords Gourmands
Il s'harmonise très bien avec le gibier à plumes tels que pigeonneaux, faisans, cailles.
- Millésime
- 2021
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 8724
- Garde (Max)
- 12 ans
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côte de Nuits Villages A.O.C.
8724
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