Emblématique de la montagne, le génépi jouit de l’aura qui entoure les choses inaccessibles. Destiné aux connaisseurs et amateurs de liqueurs herbacées et fines. Le Génépi est une liqueur à 40° composée d’infusion et d’esprit de génépi, d’extrait de diverses plantes, d’alcool, de sucre et de chlorophylle.
En digestif ou sur des glaçons.
Robe : La couleur du Génépi au moment de sa fabrication est verte grâce à la présence de chlorophylle. Avec le temps, du fait de son oxydation naturelle, cette teinte se brunit, avec des reflets dorés à bruns.
Nez : Son nez est plutôt chaud caractéristique du génépi avec des notes fraîches, fleuries et mentholées.
Bouche : Après une attaque végétale sur les plantes, le goût se fond sur une note mentholée. L’intensité du Génépi est assez longue en bouche.
