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Bruichladdich Bere Barley 2010
Whisky Single Malt 70 cl 50 %
Bruichladdich démontre l'importance de la variété d'orge dans le profil aromatique du whisky. L'orge Bere, cultivée expérimentalement sur l'île d'Orkney, avait été abandonnée au profit de variétés offrant un meilleur rendement et moins sensibles aux conditions climatiques. Distillé en 2010, ce whisky a vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon, afin de préserver les arômes distinctifs de la céréale. Le Bere Barley se distingue par ses notes miellées, cireuses et terreuses, offrant ainsi une expérience gustative unique.
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