Vin du Chili Anderra Sauvignon Blanc 2015 de Baron Philippe de Rothschild - Cépage : Sauvignon Blanc
Ce vin est issu de la Valle Central, située au sud de Santiago. L'élevage se déroule en cuve pour une durée de 6 mois. Vif et généreux sur des notes de zests d'agrumes et fruits de la passion.
Robe : Couleur jaune pâle, vive et brillante.
Nez : Frais et puissant, il s’ouvre sur des arômes de pamplemousse et de pêche blanche, évoluant sur des notes élégantes de fruits tropicaux.
Bouche : Vive et généreuse. Le milieu de bouche, frais et croquant, révèle des arômes intenses de fruit de la passion, de mangue et d’agrumes. La finale longue et expressive traduit une sélection des meilleurs terroirs Chiliens.
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
En apéritif, les poissons (sushis) ou les fruits de mer, les fromages et notamment le chèvre frais.
