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Dégustation
Wine Enthusiast - 89/100
" Sec et vif mais aussi fruité grâce à la maturité des raisins, avec des saveurs étonnamment riches de pomme et de poire particulièrement bien "
Wine Spectator - 91/100
« Doté d'une structure ferme ainsi qu’une texture crayeuse, ce vin accompagnera parfaitement un repas. Globalement bien structuré avec en bouche des notes d’amandes grillées, de mûres, de meringue, de citron et de gingembre moulu. »
Decanter - 6.5/20 - Classé 6ème dans le classement des champagnes Brut Nature
« Aromes de coing et de fruits du verger. Hédonistique. La bouche a la structure d’un Brut Nature avec des notes de pierres mouillées et de l'iode, avec une belle intensité et de l'élégance sur la finale. »
Cépages : 35% Pinot Noir (Bisseuil Premier Cru), 35% Pinot Meunier (Damery, Vallée de la Marne), 30% Chardonnay (Chouilly Grand Cru)
Accords Gourmands
Accompagne idéalement un carpaccio de poissons, Saint-Jacques, huitres.
Réseaux Sociaux - Officiel
- Pays
- France
- Région
- Champagne-Ardenne
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 8° et 10° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12°
- Référence
- 8072
- Appellation
- Champagne A.O.C.
8072
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