Thiénot Vintage 2015
Champagne A.O.C.
Champagne Brut de la Maison Thiénot Cépages : Chardonnay et Pinot Noir Les…
🌡 Entre 8° et 10° C 🥃 12.5°
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Thienot Brut Edition Fefe Talavera
Champagne A.O.C. Champagne-Ardenne Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
105,00 €
TTC, prix à l'unité
Magnum (1,5 L) • 140,00 €/L
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Disponible aussi en :
Cépage(s)
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Région
Champagne-Ardenne
La sélection de Perrine
La Maison Thiénot s'associe à l'artiste brésilien Fefe Talavera pour signer ce magnum en édition limitée — un objet de collection autant qu'un grand champagne. Sous l'œuvre colorée et vibrante de Talavera, l'assemblage classique de la Maison (45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Meunier, dosage 8 g/l) déploie sa signature : finesse, fruit, fraîcheur. Le nez offre des notes de pêche juteuse, de poire et de fruits jaunes ; la bouche est ronde, vive, taillée pour les crustacés, les viandes blanches et les desserts fruités.
Service
Entre 8° et 10° C
Dégustation
La robe est d'un or pâle brillant, traversée par une bulle fine et persistante. Le nez s'ouvre puissant sur des notes de fruits du verger — pêche juteuse, poire mûre — soulignées par une touche de fruits jaunes qui rappelle la maturité solaire des raisins.
En bouche, l'attaque est ronde et fraîche, portée par une effervescence vive mais d'une grande finesse. L'équilibre est immédiat : le Pinot Noir donne la structure, le Chardonnay la tension, le Meunier la rondeur fruitée. Une cuvée taillée pour la table comme pour le partage.
Accords Gourmands
La fraîcheur et la vivacité de la Cuvée Fefe Talavera l'appellent autant à l'apéritif qu'au cœur du repas.
- Crustacés et poissons crus : noix de Saint-Jacques poêlées, blinis au saumon fumé, tartare de daurade
- Plats nobles : homard grillé au beurre citronné, risotto aux fruits de mer, poulet de Bresse rôti aux herbes
- Desserts fruités : tarte au citron meringuée, pavlova aux fruits rouges, sorbet citron-basilic
Accords à renseigner.
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Champagne-Ardenne |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Cépage(s) | Pinot Meunier |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Température de service | Entre 8° et 10° C |
| Volume | Magnum (1,5 L) |
| Degré | 12° |
| Champagne - Type | Brut |
| Packaging | Avec Etui |
| Appellation | Champagne A.O.C. |
| Référence | 15289 |
Emballage anti-casse
Expédition sous 48h
Click & Collect gratuit
Paiement sécurisé
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