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Les Plants Nobles Pinot Noir 2023 - Ropiteau Frères
Vin de France de Ropiteau & Frères
Cépage : Pinot Noir
Issus de vignobles sélectionnés dans des régions de France au climat frais, les raisins ont été récoltés mécaniquement de sorte à obtenir une macération pré-fermentaire.
Les vins ont été élevés pendant 4 mois sur lies fines. Un quart de la cuvée est boisé pour apporter une structure subtile tandis que les 3 autres quarts sont élevés en cuves inox pour conserver la fraicheur et le fruité du cépage.
Dégustation
Robe : Couleur rouge profond aux reflets rubis.
Nez : Chaleureux, aux arômes délicats de cerise griotte et d’épices douces, relevés par un boisé léger.
Bouche : Gourmand et fruité avec une belle puissance. Des arômes de chocolat se mêlent à des notes plus mentholées sur des tanins soyeux. La finale est longue avec arômes de fruits mélangés à boisé fin.
Accords Gourmands
A servir assez frais (14°). Idéal pour accompagner de la charcuterie, viandes grillés, pizza, fromages à pâte cuite…
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2023
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12.5°
- Référence
- 14012
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Vin de France
14012
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