Meursault Rouge 2023 - Ropiteau Frères
Domaine RopiteauVin AOC Meursault
Cépage : Pinot Noir
Le Meursault Rouge est un vin plutôt rare dans cette appellation, réputée surtout pour ses grands vins blancs. On y produit 20 fois plus de vins blancs que de rouges.
Dégustation
Robe : Couleur rubis brillante.
Nez : Riche et fruité, sur des arômes de fruits noirs et de réglisse.
Bouche : Beaucoup de finesse, très bel équilibre, structure soyeuse.
Informations
Le meursault rouge peut être commercialisé sous trois dénominations : comme 'Meursault rouge', comme 'Volnay Santenots' parce que le vignoble de Santenots est situé sur le territoire de Volnay et de Meursault et que le législateur autorise la vente du vin sous le nom de l'appellation de la commune voisine.
La maison Ropiteau Frères, qui est établie à Meursault, propose dans sa gamme bien sûr aussi un meursault rouge, d'excellente qualité d'ailleurs, puisqu'elle en a fait sa spécialité. Ce meursault très typé pinot noir sera parfait entre sa troisième et sa sixième ou septième année.
Accords Gourmands
Idéal sur des volailles au curry ou tandoori, de l'agneau et un rôti de porc. Pour les fromages, préférez le Morbier ou le Rocamadour.
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2023
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 6113
- Garde (Max)
- 8 ans
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Meursault A.O.C.