Richesse aromatique, élégance, finesse, équilibre, caractérisent la Grande Cuvée.
La Grande Cuvée reflète l’expression la plus juste de son terroir d’exception (Aniane). Afin de mettre en lumière sa nouvelle appellation en Terrasses du Larzac, un nouvel habillage a été conçu, sobre et élégant.
Robe : Couleur profonde
Nez : De discrets parfums de fruits noirs et rouges, enveloppés de notes florales et épicées qui subliment les senteurs de garrigue.
Bouche : Ses arômes raffinés et sa fraîcheur nous dévoilent secrètement son caractère, teinté de subtils amers réglissés. Délicate et gourmande.
Cépages : 65% Syrah, 20% Grenache et 15% Mourvèdre.
Pour la Syrah et le Grenache, essentiellement un terroir calcaire couvert de galets roulés sur les reliefs proches du massif de l’Arboussas. Vignes entourées de garrigue et de chênes verts, à proximité de la vallée de Gassac. Pour le Mourvèdre, sol profond, argilo calcaire.
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