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Don Papa Sevillana Cask Finish
Rhum 70 cl 40 %
Issu de la meilleure canne à sucre, cultivée sur le riche sol volcanique de l’île de Negros, Don Papa Sevillana est distillé à partir de mélasse. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Le Don Papa Sevillana bénéficie ensuite de 36 mois de finition dans types 2 fûts espagnols : Les fûts ayant contenus du Sherry Oloroso et plus original, les fûts ayant contenus du vin andalou de Naranja. Ce dernier contenant à l'origine du vin d’orange, une spécialité locale de Séville.Don Papa a ensuite mis au point un assemblage sur-mesure avec une non filtration qui titre à 45°.
Dégustation
Nez : Marmelade d'orange, caramel salé, subtile note de chêne.
Bouche : Marmelade, écorce d'orange, fruits secs, texture sèche et veloutée.
Finale : Longue et douce avec une finale légère et acidulée.
- Pays
- Philippines
- Région
- Negros Occidendal
- Volume
- 70 cl
- Degré
- 40°
- Packaging
- Avec Etui
- Référence
- 16418
- Rhum - Route
- Reste du Monde
16418
2 Produits
Don Papa est un rhum haut de gamme provenant des îles de Negros Occidental (Philippines). Distillés avec les meilleurs sucres de canne du monde, Don Papa est le premier rhum à être vieillit dans des fûts de chêne au pied du Mont Kanlaon avant d’être assemblé à la perfection.
Negros Occidental a toujours été la capitale du sucre des Philippines. Grâce à cette parfaite combinaison du climat, de la géographie et de la richesse du sol volcanique sur l’île, Negros est idéalement situé pour une production de canne à sucre.
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