Gevrey-Chambertin 2022 - Domaine Georges Lignier
Vin AOC Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Georges Lignier & Fils
Cépage : 100% Pinot Noir
Le vin est élevé en fûts de chêne de 228 litres (Pas de fûts neufs de façon à préserver le fruit et l’expression du pinot noir). Pendant un élevage de 18 mois sous bois, il est pratiqué 2 soutirages pour éliminer les lies.
Dégustation
Robe : Couleur rouge soutenue.
Nez : Une grande complexité, en général, les arômes fruités dominent, pendant sa jeunesse.
Bouche : C’est un vin très tannique avec le temps, les arômes animaux prennent le dessus. Les tannins s’arrondissent pour donner une plus grande souplesse à ce vin qui garde une grande ampleur.
Accords Gourmands
Le Gevrey-Chambertin sera un excellent accompagnement des viandes rôties et des fromages affinés.
- Millésime
- 2022
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 11758
- Appellation
- Gevrey-Chambertin A.O.C.
11758
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.