Vin Hermitage 2018 Les Bessards - Delas - Chai N°5
Vin Hermitage 2018 Les Bessards - Delas - Chai N°5

Hermitage 2018 Les Bessards - Delas

Vin AOC Hermitage 2018 Les Bessards Vin Parcellaire de la Maison Delas

 

Cépages : 100% Syrah

 

Cette cuvée est une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement de la plus ancienne parcelle située sur le lieu-dit " Les Bessards ", au coeur du coteau de l'Hermitage. Ce vin n'est élaboré que dans les grandes années. Production limitée à 6000 bouteilles / an.


L'élevage est conduit pendant douze à quatorze mois en pièces de chêne neuves ou d'un vin. Des soutirages réguliers apportent l'oxygène nécessaire à la maturation des tannins.

185,00 €
TTC
 

Dégustation

 

Robe : Couleur rouge sombre, brillante et profonde.


Nez : D'une grande race, exhale des senteurs douces, de fruits noirs et de violette.


Bouche : L'Hermitage " Les Bessards " présente un fruité extrêmement concentré. Ce vin impressionne par sa structure tannique particulièrement dense et riche, et son parfait équilibre.


Accords Gourmands

 

Viandes rouges ou à point, gibier, viandes marinées, civets relevés.


Il est recommandé d'ouvrir la bouteille une à trois heures avant consommation. Cette cuvée nécessite une garde d'au moins trois ans pour s'épanouir et offrir sa complexité. Au-delà de ce temps de garde, le passage en carafe est vivement recommandé.

Millésime
2018
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Classement Chai N°5
Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)
Syrah
Température de Service
Entre 16° et 18° C
Volume
75 cl
Degré
13.5°
Référence
10017
Couleur
Rouge
Appellation
Hermitage A.O.C.
10017
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