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Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 - William Fèvre
William FevreVin Chablis 1er Cru de William Fèvre
Cépage : 100% Chardonnay
L’appellation est située sur les coteaux de la rive droite du Serein, ce qui lui confère l’exposition la plus favorable pour exprimer sa personnalité. Il en résulte des vins flatteurs, riches et souples, qui conservent cette minéralité si caractéristique de Chablis.
Elevage de 13 à 14 mois dont 5 à 6 mois sur lies fines en fûts de chêne de France pour 40 à 50% de la cuvée. L’élevage se termine en petites cuves inox.
Dégustation
Nez : Bouquet très aromatique mariant notes de fruits et de fleurs.
Bouche : Elegante mêlant puissance, race et rondeur.
Accords Gourmands
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
- Millésime
- 2020
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 1780
- Appellation
- Chablis Premier Cru A.O.C.
1780
6 Produits
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