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Château Lafite Rothschild 2007
AOC Pauillac Château Lafite Rothschild 2007 1er Cru Classé - Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Notes de dégustation à la mise en bouteille : Nez fruit rouge bien mûr. Discrétion de départ puis amplitude et ouverture. Elégance, charme, encore un peu discret, belle longueur. Boisé, fondu.
Informations Supplémentaires
De bonnes pluies hivernales ont remis les nappes phréatiques à un bon niveau et le débourrement très précoce a marqué la fin de cet hiver froid et humide. Les températures de mars et avril ont été assez élevées, favorisant le démarrage de la végétation. Une longue période grise, tempérée, sans excès s’est ensuite prolongée jusqu’en août. Heureusement, le beau temps s’est stabilisé début septembre pour favoriser la bonne et calme maturation du raisin. Il aura fallu patienter 125 jours après floraison pour atteindre la complète maturité des sucres, des tanins et de la pellicule. Un cycle végétatif plus long que la normale pour une année caractérisée par 13 lunes.
- Millésime
- 2007
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12.5°
- Référence
- 9104
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Pauillac A.O.C.
9104
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