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Talisker
Talisker Distillers Edition
Whisky Talisker Distiller's Edition 2011 70 cl 45.8%
Puissant, Marin et Fruité
Ce malt inimitable, marqué par son terroir exceptionnel, est souvent vompté parmi les plus grands single malts écossais. Son caractère fumé et épicé est accentué par la finition de vieillissement dans des fûts ayant contenu du Xérés Amoroso. Cette seconde maturation amplifie la douceur fruitée du malt et arrondit sa puissance tourbée et poivrée.
Dégustation
Robe : Brun marron.
Nez : Extrêmement incisif et parfaitement focalisé. Une merveilleuse douceur de raisins de Smyrne. Net et terriblement alléchant.
Bouche : Maginifique ! La tourbe croquante s'adoucit, aboutissant à une richesse considérable avant d'envelopper par bouffées un malt suave et grillé ainsi qu'une sécheresse de bruyère. Le bois maîtrise le poivre. Une succulente douceur, légèrement huileuse. Du fruit mûr et juteux.
Finale : Intenses et généreuses notes de cacao et de vanille prolongeant en tourbe terreuse. Un maginifique équilibre de moelleux et de sécheresse, la douceur l'emportant de justesse.
Accords Gourmands
A déguster accompagné de fines tranches de saumon fumé.
- Pays
- Ecosse
- Région
- Ile de Skye
- Température de Service
- 18 ° C
- Volume
- 70 cl
- Whisky - Type
- Single Malt
- Degré
- 45.8°
- Whisky - Tourbé
- Non
- Packaging
- Avec Etui
- Référence
- 1355
1355
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