Talisker - Port Ruighe - Chai N°5
Talisker - Port Ruighe - Chai N°5

Talisker Port Ruighe

Fruité & Epicé

 

Son nom " Port Rhuige " est du nom gaélique donné au principal port de l'île de Skye, d'où partaient les marins écossais qui ont bravé les mers et ont assuré la commercialisation du vin de Porto.

Avec Talisker Port Rhuige, la distillerie qui avait utilisé des fûts de Porto jusqu'en 1988 en réutilise pour la première fois aujourd'hui.

Cette maturation apporte à ce single malt unique de douces notes de fruits rouges.


 

Dégustation

 

Couleur : Or.

 

Nez : Riche et équilibré, marqué par une douce fumée et des notes de fruits mûrs. La fumée s'estompe pour laisser place à un mélange subtil de miel, de caramel, de menthe et de fruits rouges. Après l'ajout d'un trait d'eau, ces notes de fruits rouges ressortent.

 

Bouche : Une attaque poivrée qui évolue vers des notes tourbées. Des arômes de fumée qui se mêlent aux épices et aux baies. L'ajout d'un trait d'eau adoucit et révèle des notes mentholées.

 

Finale : Très persistance, notes de cacao et de fumée.

 

Accords Gourmand

 

A déguster accompagné de fines tranches de saumon fumé.

Pays
Ecosse
Région
Ile de Skye
Volume
70 cl
Whisky - Type
Single Malt
Degré
45.8°
Whisky - Tourbé
Non
Packaging
Avec Etui
Référence
4989
4989
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