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Bourgogne Pinot Noir 2023 Les Chapitres - Jaffelin
Vin AOC Bourgogne " Les Chapitres "
Cépage : Pinot Noir
La vendange est éraflée entièrement puis mise en cuve durant 15 jours environ à des températures inférieures à 32°C. Elevage partiel en fût de chêne français pendant un an avant la mise en bouteille. Pas de fût neuf.
Dégustation
Robe : Couleur rubis aux reflets brillants.
Nez : Arômes de fruits rouges croquants.
Bouche : Puissante mais souple avec des tanins ronds et enrobés. Le fruit est en parfait équilibre avec le boisé apportant une complexité aromatique tout en finesse.
Accords Gourmands
Il est conseillé de déguster ce vin accompagné d’un bœuf bourguignon ou de fromages comme l’Epoisses.
- Millésime
- 2023
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Plaisants: Légers - Frais - Fruités
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 14°
- Référence
- 13655
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Bourgogne A.O.C.
13655
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