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Hautes-Côtes de Nuits 2021 16eme Génération - Domaine Dufouleur
Vin AOC Hautes-Côtes de Nuit du Domaine Guy & Yvan Dufouleur
Cépage : Chardonnay
Elevage de 8 mois. Après malo assemblage en cuve inox pendant un mois avec collage et filtration afin de stabiliser les vins et les rendre brillants limpides et plus purs aromatiquement.
Dégustation
Robe : Couleur or pâle voir or jaune suivant le millésime.
Nez : Pouvant exprimer des arômes d’aubépine, chèvrefeuille, d’agrumes, d’ortie blanche.
Bouche : Gras, de la fraicheur, un bon équilibre, un coté fringant lui permettant de bien vieillir.
Accords Gourmands
Escargots, le jambon persillé, les crustacés et certains fromages (chèvre sec, reblochon…).
- Millésime
- 2016
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Gastronomes: Ronds - Puissants - Sensuels
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Température de Service
- Entre 8° et 10° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13°
- Référence
- 10034
- Garde (Max)
- 7 ans
- Couleur
- Blanc
- TWIL
- NON
- Appellation
- Hautes-Côtes de Nuits A.O.C.
10034
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