Cépage : 100% Chardonnay
Vignes situées sur le coteau des « Byards » à Voiteur en haut de versant et dans un amphithéâtre exposé plein sud.
Robe : Claire et brillante, relfets vert pâle qui dénote la fraîcheur de la cuvée.
Nez : Elégant sur des notes de fleur blanche et fruits secs.
Bouche : Le palais confirme le nez et le vin accroche bien en fin de bouche, une bonne complexité.
Ce vin s'accorde à merveille aux entrées, poissons, bar, fondue savoyarde, raclette, émincé de poulet à la crème, blanquette de veau, boudin blanc et aux fromages tels que le Beaufort ou le Comté !
Ouvrir 1 heure avant le service. Température de service : 13°C.
