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Côte-Rôtie La Chana 2021 - Domaine Duclaux
Vin AOC Côte-Rôtie
Cépages : 93% Syrah et 7% Viognier
Eraflé à 80%, macération de 3 semaines en cuve thermorégulée. Elevé longuement en demi-muids dont seulement 10% de fûts neufs.
Dégustation
Couleur rubis. Cette cuvée est charmeuse, il s'agit d'un vin velouté, soyeux et dôté d'une belle élégance.
Accords Gourmands
La cuvée la Chana se veut avenante, elle sera parfaite avec un rumsteak ou une belle entrecôte. Nul besoin d'attendre des années pour le déguster, mais il pourra se garder une dizaine d'années.
- Millésime
- 2021
- Pays
- France
- Région
- Vallée du Rhône
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Syrah
Viognier - Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13.5°
- Référence
- 12051
- Garde (Max)
- 15 ans
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côte-Rôtie A.O.C.
12051
6 Produits
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