Paradoxe Rouge 2020 - Domaine de l'Arjolle
Vin IGP Côtes de Thongue
Cépages : 40% Syrah, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc et 10% Grenache.
Voici un assemblage peu commun de cépages méditerranéens (Syrah, Grenache) et de cépages bordelais (Cabernet, Merlot). Élevage de 12 mois en barriques neuves.
Dégustation
Robe : D’une couleur rubis intense et profonde.
Nez : Les arômes sont une explosion de fruits rouges, fruits noirs, violettes avec une légère touche boisée torréfiée.
Bouche : Le palais révèle une superbe structure, dense et fine. Les tanins sont enrobés, d’une très belle qualité. La fin de bouche d’une belle longueur est dominée par les fruits noirs et une pointe balsamique.
Accords Gourmands
En accompagnement d'un Filet mignon, entrecôte languedocienne, fromage.
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2020
- Pays
- France
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Classement Chai N°5
- Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
- Cépage(s)
- Syrah
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 14.5°
- Référence
- 7230
- Garde (Max)
- 15 ans
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côtes de Thongue I.G.P.
7230
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