Chinon Clos de l'Echo 2018 - Couly-Dutheil
Couly DutheilVin AOC Chinon du domaine Couly-Dutheil
Cépage : Cabernet Franc
Racé, puissant, dense et tannique, un écho mémorable.
" Ce clos, c’est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainement l’un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. " Arnaud & Jacques Couly-Dutheil
Dégustation
Robe : Couleur rubis profond.
Nez : Envoûtant, puissant et complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Généreuse, ample, structurée et équilibrée. Les tannins denses et prometteurs exhalent de superbes arômes de fruits.
Accords Gourmands
Accompagnera parfaitement un faisan en cocotte, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une fricassée de faisan et de champignons, du sanglier aux airelles, un paleron de boeuf braisé, une noisette de chevreuil sauce poivrade, ou encore un carré d’agneau rôti.
Superbe entre 5 et 7 ans. Extraordinaire à ces 10 ans !
Médailles & Récompenses
- Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants en 2016
Réseaux Sociaux - Officiel
- Millésime
- 2018
- Pays
- France
- Région
- Vallée de la Loire
- Classement Chai N°5
- Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité
- Cépage(s)
- Cabernet Franc
- Température de Service
- Entre 16° et 18° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 13.5°
- Référence
- 8904
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Chinon A.O.C.