Cépages : 52% Merlot & 48% Cabernet Sauvignon
Au Château Cossieu-Coutelin, une fusion rêvée s’opère entre le vin et le chêne merrain, créant cette idéale harmonie où ni le boisé, ni la rondeur, ni la longueur s’imposent.
C’est dans la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans le Haut-Médoc, que s’étendent les vignes du Château Cossieu-Coutelin à 60 kilomètres au nord-ouest de Bordeaux, sur des croupes graveleuses qui contribuent à la production d’un vin de qualité exceptionnelle.
Mis en barriques aussitôt la fermentation finie. Élevé 12 mois en barriques françaises dont 60% de barriques neuves
Robe : Couleur profonde.
Nez : Notes de réglisse et fruits rouges bien mûrs.
Bouche : Séduisante, révèle des tanins aux arômes de fruits noirs issus de raisins provenant des grands terroirs de Saint-Estèphe. La finale est longue et persistante. Un exemple pour son appellation.
S’appréciera accompagné de viande rouge, blanche ou de volaille ou encore avec du fromage à pâte molle.
