Vin Vigne de l'Enfant Jésus 2018 - Bouchard Père & Fils - Chai N°5
Vin Vigne de l'Enfant Jésus 2018 - Bouchard Père & Fils - Chai N°5

Vigne de l'Enfant Jésus 2018 - Bouchard Père & Fils

Vin AOC Beaune 1er Cru Vigne de l'Enfant Jésus 2018 de la Maison Bouchard Père & Fils


Cépage : Pinot Noir


La dénomination " Vigne de l'Enfant Jésus " se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint-Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant aux Carmélites prit le nom de " Vigne de l'Enfant Jésus ". En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de la parcelle, située au cœur des 32 hectares de l'appellation Beaune Grèves. Elle en a toujours le monopole aujourd'hui.

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Dégustation

 

Nez : Superbe bouquet aux parfums de fruits et d'épices doublés d'une note de fût.

 

Bouche : Intense, plein et délicat au palais, il est d'un velours enchanteur.

 

Accords Gourmands

 

Idéal sur du Gibier à plumes, de la Poularde à la crème ou du Fromages Bourguignons.


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Millésime
2018
Pays
France
Région
Bourgogne
Classement Chai N°5
Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)
Pinot Noir
Température de Service
Entre 14 et 16 °C
Volume
75 cl
Degré
13°
Référence
13279
Couleur
Rouge
Appellation
Beaune Premier Cru A.O.C.
13279
2 Produits
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