Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon & 5% Cabernet Franc
Le Château, dont les origines remontent au XVIe siècle, porte le nom même du village de Paillet. L’implication est donc totale entre un vignoble et son berceau, ajoutant ce petit supplément d’âme à un vin toujours élégant, subtil, raffiné, traversant les âges sans jamais décevoir.
Disponible en Jéroboam
Robe : Couleur profonde aux reflets couleur rubis.
Nez : Belle intensité aux arômes de fruits murs et de myrtille.
Bouche : Elégante et fruitée avec des notes de framboise. La finale aux notes vanillées ne manque pas d’éclat. Complet et équilibré.
S’appréciera accompagné d’une viande rouge ou blanche, de volaille ou encore de fromages à pâte molle.
