Les Vins de Vienne

Côte-Rôtie Les Essartailles 2022 en Magnum - Les Vins de Vienne

Name: Côte-Rôtie Les Essartailles 2022 en Magnum - Les Vins de Vienne
Brand: Les Vins de Vienne
SKU: 14754
Price: 115 EUR
Availability: OutOfStock

Côte-Rôtie A.O.C. Vallée du Rhône Syrah 2021

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Millésime 2021

Cépage(s) Syrah

Région Vallée du Rhône

La sélection de Perrine

Vin AOC Côte-Rôtie en Magnum des Vins de Vienne

Essartailles fait référence à une pratique culturale locale. À l’automne, l’usage veut qu’on rabatte la terre sur le cep de vigne pour le protéger des gelées rigoureuses de l’hiver. Au printemps, les Essartailles consistent à ramener la terre dans le rang permettant ainsi un léger labourage de la parcelle.

Disponible en 75 cl.

Service Entre 16° et 18° C

Dégustation

Style équilibré avec des tanins délicats.

Accords Gourmands

Ce vin accompagnera au mieux de la viande rouge, du magret de canard aux airelles ...

Histoire

Les auteurs latins Pline l’ancien, Martial, Columelle et le Grec Plutarque célébraient les vins de ce vignoble sous le nom de “Vin viennois". À partir du vie siècle, les premiers écrits firent référence à Ampuis et à la Côte-Rôtie. Durant le Moyen-Âge et la Renaissance, la réputation de ce vin ne fit que croître et on le retrouve sur la plupart des tables princières d’Europe. Le vignoble atteint son apogée en 1890 mais le phylloxera et la Première Guerre mondiale entraînèrent sa quasi disparition. On doit sa renaissance dans les années 1960 grâce à quelques viticulteurs dynamiques.

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Millésime	2021
Pays	France
Région	Vallée du Rhône
Classement Chai N°5	Puristes: Riches - Soyeux - Elégants
Cépage(s)	Syrah
Température de service	Entre 16° et 18° C
Volume	Magnum (1,5 L)
Degré	13°
Couleur	Rouge
Appellation	Côte-Rôtie A.O.C.
Référence	14754