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Saint-Bris La Préférée 2022 - Clotilde Davenne
Vin AOC Saint-Bris de Clotilde Davenne
Cépage : Sauvignon
C'est une exception en Bourgogne : il n'y a que sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux que l'on en trouve, certainement influencé par le Sancerrois, situé à 1h30, à l'Ouest de cette région.
C’est un vin qui saura séduire les connaisseurs en vin de qualité, à la recherche d’une découverte originale et raffinée.
Dégustation
Robe : Couleur or pâle reflète la pureté du terroir dont il est issu, un portlandien du jurassique.
Nez : Exhale une minéralité fine et délicate typique de la région. S’entremêlent l’exotisme (Fruit de la passion, litchi), les agrumes (pamplemousse) ainsi que les notes florales d’acacia.
Bouche : Il offre un bel équilibre entre délicatesse et vivacité; la finale, persistante, est toute en finesse.
Accords Gourmands
Fromage de Chèvre, Curry, ceviche de daurade. Il se déguste jeune, entre 8 et 10°C, mais peut aussi se garder quelques années pour gagner en rondeur et en complexité.
Garde de 5 à 10 ans selon les millésimes.
- Appellation
- Saint-Bris A.O.C
- Millésime
- 2022
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Classement Chai N°5
- Gaillards: Vifs - Fruités - légers
- Cépage(s)
- Sauvignon
- Température de Service
- Entre 8° et 10° C
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 12.5°
- Référence
- 15761
- Couleur
- Blanc
15761
12 Produits
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